Должностная инструкция Главного Технолога Пищевого Производства

Картинка

Добавил: admin
Формат файла: RAR
Оценка пользователей: Рейтинг (4,5 из 5)
Дата добавления: 25.03.2018
Скачиваний: 3200 раз(а)
Проверен Dr.Web: Вирусов нет

Скачать

Должностная инструкция Главного Технолога Пищевого Производства произойдет, если делать «планку» каждый день? Почему надо заниматься сексом как можно чаще?

Почему нельзя ставить точки в СМС-сообщениях? Что говорит о вас форма лица? В любом производстве используются машины и оборудование, материальные, энергетические и трудовые ресурсы.

Как руководитель он отвечает за участок работы, который влияет на результаты работы всего предприятия. Он должен принимать решения, а не только исполнять приказы руководства.

То есть должен обладать знаниями, которые помогут принять верное решение по любому вопросу, касающемуся процесса выпуска продукции. Поэтому должностная инструкция начальника производства обязательно включает в себя требования по образованию и стажу работы руководителя.

Образование должно быть высшим профильным, а опыт работы руководителем на аналогичных предприятиях — не менее трех-пяти лет. Должностная инструкция заместителя начальника производства отличается только меньшими требованиями к стажу руководящей работы. Иногда работодатели идут на то, что разделяют требование по стажу на два: должен быть опыт в руководящей должности без ссылок на место работы, и определенный производственный стаж.

Также работодатели обычно включают требования по знанию современных технологий. Например, должностная инструкция начальника мебельного производства, как правило, включает требования по стажу работы на мебельном производстве и знание технологий. Мебельное предприятие может стать конкурентоспособным, только используя самые новые решения в конструкции и материалах современной мебели. Для успешного управления производственными подразделениями в составе компании начальник должен владеть основами менеджмента и делового этикета, правилами деловой переписки.

От руководителя требуются знания современных теорий организации производства, методик планирования и прогнозирования потребности в материальных ресурсах и оборудовании, методов анализа состояния этих ресурсов, порядка составления и согласования производственных долго- и краткосрочных планов, правил и норм охраны труда на предприятии. Каждое предприятие, выпускающее товарную продукцию, ставит перед руководителем свои задачи, но все их можно разделить по группам, которые в том или ином виде включает в себя должностная инструкция начальника производства. Прежде всего он решает организационные задачи. Это подбор специалистов и руководителей нижестоящих подразделений, конкретизация их функциональных обязанностей, безопасность работ и совершенствование их качества, обеспечение строгого контроля и надзора.

Полный отзыв на «Должностная инструкция Главного Технолога Пищевого Производства»

  • Технические задачи — это совершенствование и внедрение новых технических условий производства.
  • Перед руководителем стоят и гигиенические задачи.
  • В них входят регламентирование санитарно-гигиенических норм, проведение профилактических мероприятий, оценка эффективности санитарных условий в подразделениях.
  • Это достаточно важная задача для руководителя любого производства, а должностная инструкция начальника пищевого производства ее еще более ужесточает.
  • Нормативно-правовые задачи, а это соответствие параметров производственного предприятия нормам и требованиям законодательства и отраслевых инструкций и стандартов.
  • Для руководителя важно умение объединить коллектив и нацелить его на выполнение задач, стоящих перед производством.

Инструкция производства, как правило, не проводит переговоров, но зачастую работодателям важен такой опыт, и в перечень должностных обязанностей вносится пункт об участии в переговорах, например, по поставкам оборудования или сырья. Иногда от пищевого требуется знание иностранных языков, если, технолога примеру, компания совместная или использует производства должностная иностранных главного, которое нуждается в постоянном техническом сопровождении.

Руководитель такого ранга — лидер по характеру, его должны отличать инициативность, решительность, способность к риску и ответственность. Целеустремленность, энергичность, коммуникабельность, напористость и требовательность, стремление к успеху и нововведениям, креативность, а также эрудиция, находчивость и стрессоустойчивость ему тоже нужны. Руководитель анализирует эффективность производственной деятельности и составляет отчеты о ее результатах.

Кроме того, под его руководством разрабатываются мероприятия по повышению эффективности производственной деятельности и снижению ее расходов, реконструкции и модернизации оборудования. Он принимает участие в бизнес-планировании и разработке долгосрочных планов выпуска продукции, определении ее номенклатуры и ассортимента.

Начальник этого отдела подчиняется начальнику производства или его заместителю. Должностная инструкция начальника отдела производства должна обязательно включать пункт о том, кому подчиняется это должностное лицо.

Начальник производственного отдела по должности обязан руководить работой по разработке и текущей корректировке планов и календарных графиков работы, оперативно регулировать, контролировать и вести ежедневный учет производственного процесса. Также он должен контролировать состояние незавершенного производства и осуществлять подготовку выпуска должностная инструкция Главного Технолога Пищевого Производства видов продукции. Начальник отдела анализирует результаты деятельности производственных подразделений, выявляет возможности равномерной и полной их загрузки и предоставляет данные начальнику производства. Именно начальник производственного отдела координирует работу транспортных подразделений, складов сырья и цехов предприятия.

Должностная инструкция начальника цеха производства не требует от него знания основ менеджмента и права, но основы организации труда и экономики необходимы. Именно начальник цеха должен принимать меры по снижению себестоимости выпускаемых полуфабрикатов или готовых товаров, снижению трудоемкости изделий и трудозатрат на единицу продукции. Снижение издержек в каждом цехе приводит к общему снижению себестоимости готовой продукции.

Итог

Если начальник производства и его заместитель могут не знать в подробностях принципы работы цехового оборудования, то начальник цеха знать их должен досконально, а также порядок использования этого оборудования и правила допуска к нему работников и посторонних лиц. Начальник цеха отвечает за соблюдение техники безопасности в цехе, подбор, обучение и подготовку персонала. Начальник цеха взаимодействует с руководством других цехов, участвующих в изготовлении продукции, обеспечивает на вверенном ему участке непрерывность технологических процессов, освоение новой продукции, использует резервы производства и изучает опыт отечественных и российских предприятий. Должностная инструкция начальника смены производства включает обязанности по обеспечению выпуска качественной продукции, организации рациональной загрузки оборудования и своевременной подготовки производства.

Начальник смены постоянно контролирует обеспечение материальными ресурсами, экономное расходование сырья и комплектующих, технически правильную эксплуатацию оборудования, предотвращает, выявляет и устраняет причины неудовлетворительной работы оборудования, учитывает движение продукции в процессе изготовления. Начальник смены анализирует результаты работы производственных подразделений за смену, если были простои — их причины и факторы возникновения брака. Начальник смены координирует работу мастеров производственных подразделений, контролирует соблюдение производственной, технологической и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка и норм охраны труда.

Он может предоставлять начальнику цеха предложения о наложении взысканий на нарушителей дисциплины. Перед производством всегда стоят сложные и многообразные задачи, которые одному человеку не решить. Поэтому важно грамотное распределение обязанностей между руководителями и нацеленность на общий результат.

Вы действительно хотите удалить комментарий? Загадки Вселенной: почему что-либо вообще существует? Получается, что не только частицы и античастицы могут появляться из небытия: пузыри пространства-времени могут делать то же самое. Ознакомьтесь с наиболее интересными и впечатляющими фактами о сексуальной активности, которые вас удивят.

Скачать

Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен.